办事指南

你应该把食物放在冰箱里 - 那些你绝对不应该的东西

点击量:   时间:2018-01-01 02:04:04

<p>有人认为将国家像Marmite一样分裂 - 番茄酱应该放在冰箱里还是柜子里</p><p>阿斯达商店引发了激烈的争论,揭示了它已将调味品转移到冰箱但链条现在将自己的品牌放在货架上,并在其位于伦敦南部Clapham的超市的冰箱中清理,微生物学家Peter Barratt博士说番茄酱是最好保存在冰箱中,因为它现在含有较少的盐 - 这可以作为防腐剂但是仍有许多其他食物的混淆,所以这里是我们的“进出”冰箱指南即使大多数冰箱都有一个鸡蛋托盘,法律规定英国的意思是所有的鸡蛋都必须接种沙门氏菌疫苗,因此英国鸡蛋不需要保持冷藏</p><p>寻找英国狮子标记,因为这意味着鸡蛋已经被接种过的母鸡放置了不要将未成熟的香蕉存放在冰箱里它破坏了成熟过程 - 即使你以后将它们移走,它也可能无法恢复但是要让它们远离其他水果,因为它们会产生乙烯,导致其他水果更快地变质你可能会认为将面包放在冰箱里就可以了它可以持续更长时间,但它会干掉它会让你的面包变得更快过冷温度会使淀粉在室内温度变得比在室温下更快结晶</p><p>将面包存放在阴凉干燥的地方芥末中没有任何成分会破坏但是制造商法国的如果没有冷藏,第戎和辣根将“失去味道”伯恩茅斯大学的食品安全专家Philippa Hudson对此表示同意,他说:“这是一个味道问题,你想要它的味道很好”用苹果和薄荷等调味料最好保留它们冷冻菲利帕说:“你可能每个月都会使用这些酱汁,你可以通过使用冰箱延长保质期来获得更好的价值”大多数新鲜草药应该冷藏,但罗勒在寒冷中会更快地吸收气味保持在水中如果你期待周二在忏悔节上煎饼,你可能会从橱柜背面挖出糖浆 - 因为那是菲利普所说的应该e存储她说:“我不明白为什么它应该放在冰箱中,如果冷藏,味道会减少”Philippa说,当谈到腌制食品时,你应该把它们放在柜子里,但要确保你不要用肮脏的器具污染它们她说:“腌制的蔬菜是酸性的,酸性物质越多,微生物就越不能忍受这些是传统的保存机制”罐子里的咖啡可能存在于你的架子上,但新鲜的东西呢</p><p> </p><p>菲利帕说:“没有必要在冰箱里保留咖啡粉,这是一种干燥的动力成分</p><p>”虽然有些小包建议令人不寒而栗,但她补充说:“我想这是从风味的角度来看”将它存放在一个密闭的容器中橱柜,如果你有很多,使用冰箱你可能会想要把它们放在冰箱沙拉抽屉里,但是西红柿在它们变得更冷的时候会失去更多的味道,这也会阻止成熟过程,除非你最近的Bake Off showstopper包含真正的奶油或糖霜,如果不保持冷却就会变坏,你不需要在冰箱中保存蛋糕Good Housekeeping Institute的团队说在室温下将它们存放在密闭的容器中是好的如果你不打算菲利帕说,把它们放在冰箱里,立即吃掉你的蓝莓,草莓和覆盆子</p><p>她说:“这些水果很脆弱,保质期短,但一定要吃一小时才能吃到最好的味道”冰箱里没有瓶子而不是厨房柜台葡萄酒专家和The Oxford Companion to Wine的编辑Jancis Robinson说:“低温会减缓氧化等化学反应 - 开瓶的敌人”Lemons应该放在水果碗里,菲利普说,她说:“它们是一种蜡状水果,有厚厚的皮肤,像橙子一样,延长了保质期</p><p>大多数人的冰箱空间有限,所以要保存一些需要保持冷藏的东西”当涉及到商店购买时罐子,如果未开封,它可以保存在橱柜里但菲利普补充道:“香蒜酱中含有微生物,所以如果你想要长保质期,一旦打开就把它放在冰箱里”几乎不可能将黄油直接涂抹在冰箱里</p><p>冰箱和食品安全专家Lisa Ackerley博士说,你可以在室温下将少量的黄油保存在黄油盘中 - 但不会超过几天,因为她说“如果长时间保存,它会腐败” 果酱因其果实含量而呈天然酸性,有助于防止细菌滋生,如果你在三到四个月内食用,只要它不被污染就可以将它保存在柜子里菲利帕说:“但如果你有很多果酱可以让它们保存更长时间,所以它们可以在冰箱中保存更长时间将低糖品种保存在冰箱中以延长保质期“Branston建议保持冷冻腌制,但菲利亚说:”泡菜和酸辣酱用于保存蔬菜Branston使用糖作为防腐剂和一定量的醋,这种组合阻止微生物生长,导致食物变质但它仍然具有保质期“如果你有奶油沙拉酱菲利帕说:“酸度水平不足以控制细菌的生长,因此他们需要伸出援助之手 - 制冷”但是对于仅用油和醋制成的敷料,他们会很好m温度,